Chandeleur : découvrez pourquoi conserver votre pâte à crêpes est essentiel pour éviter le gaspillage

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Ce dimanche 2 février marque la Chandeleur, et beaucoup d’entre vous ont probablement prévu de préparer des crêpes pour se régaler en famille. Mais que faire lorsque vous avez préparé trop de pâte et que vous ne souhaitez pas vous remettre aux fourneaux durant la semaine suivante ? Jeter le surplus dans l’évier de la cuisine n’est pas la meilleure option.

Les risques de bouchage des canalisations

La pâte à crêpe est composée de lait, de farine, d’œufs et de beurre. Ce dernier ingrédient est problématique. En effet, comme l’explique Valentin Grange, plombier à Rennes, le gras se solidifie lorsqu’il refroidit. Quand cela se produit dans les tuyaux, ces derniers peuvent se boucher, sauf si vous faites couler de l’eau chaude en continu.

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Les canalisations sont souvent mises à rude épreuve par les aliments gras qui passent au quotidien. Les éviers ne sont conçus que pour l’évacuation des eaux usées. Dans les logements, les conduits ne sont pas très larges, avec un diamètre souvent limité à 40 mm, ce qui favorise les obstructions rapides.

Pour éviter les désagréments, il est recommandé de ne pas jeter tout ce qui n’est pas suffisamment liquide dans les tuyaux. Cela inclut les huiles de cuisson, les soupes épaisses et les sauces diverses.

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Solutions en cas de bouchage

Si par malchance votre évier est déjà obstrué après y avoir déversé de la pâte à crêpe, ne vous inquiétez pas. Commencez par utiliser une ventouse, méthode éprouvée au fil du temps. Valentin Grange déconseille vivement l’utilisation de produits chimiques tels que le Destop, qui peuvent endommager les joints et les tuyaux, sans oublier leur impact écologique négatif.

Si la ventouse ne résout pas le problème, il est alors pertinent de faire appel à un expert. Contrairement à une idée reçue, déboucher les canalisations n’est pas toujours de la compétence des plombiers traditionnels. Il existe des sociétés spécialisées qui utilisent des jets à haute pression et des caméras pour cette tâche. Ces interventions peuvent coûter plusieurs centaines d’euros.

Afin d’éviter ces frais, il est préférable de jeter l’excédent de pâte à la poubelle ou de le congeler pour une utilisation future.